l pollo è una delle carni più versatili e popolari al mondo: è apprezzato non solo per il suo sapore delicato, ma anche per i suoi molteplici benefici nutrizionali.
Che tu stia cercando di mettere massa muscolare, perdere peso o semplicemente mangiare in modo più sano, il pollo è sempre un'ottima scelta.
Ma quante calorie ha?
In questo articolo scopriremo qual è il suo apporto calorico, quali sono le sue proprietà e quali i valori nutrizionali del pollo.
Quante calorie ha il pollo?
Il contenuto calorico del pollo può variare a seconda del taglio e del metodo di preparazione.
In generale, per 100 grammi di pollo crudo possiamo considerare un apporto calorico di:
- Petto di pollo (senza pelle): 120-130 calorie circa;
- Coscia di pollo (senza pelle): 135-145 calorie circa;
- Ali di pollo (senza pelle): 150-160 calorie circa
La pelle è uno dei punti del pollo in cui si concentrano la maggior parte delle calorie. Infatti, contiene una quantità maggiore di grassi.
Per farti un esempio, 100 grammi di coscia cruda con pelle avranno circa 180-200 calorie, aumentando così di circa 40 calorie.
Valori nutrizionali del pollo
I valori nutrizionali del pollo possono variare a seconda del taglio e del metodo di preparazione.
In generale, 100 grammi di pollo crudo contengono:
- Proteine: 22-24 grammi;
- Grassi: 1-2 grammi
-di cui saturi: 0,3-0,5 grammi;
- Carboidrati: 0 grammi;
- Colesterolo: 70-75 mg
Come puoi notare, si tratta di un'ottima fonte di proteine.
Proprietà del pollo
Il pollo è una delle carni più consumate a livello globale, ed è noto per le sue proprietà nutrizionali e benefici per la salute.
Innanzitutto, è una fonte di proteine magre: specialmente se scelto senza pelle, è una delle migliori fonti di proteine di alta qualità, essenziali per la crescita e il mantenimento dei tessuti.
Inoltre, contiene tutti gli amminoacidi essenziali necessari per il corpo.
Non solo ha un basso contenuto di grassi, ma quelli che contiene sono principalmente grassi insaturi, migliori per la salute rispetto ai grassi saturi.
Inoltre, è una fonte di minerali essenziali quali ferro, zinco e potassio, che aiutano a mantenere un sistema immunitario sano e il corretto funzionalmento del cuore e del sistema cardiovascolare.
Anche le vitamine non mancano: il pollo è ricco di vitamina B6, cruciale per il metabolismo di proteine e carboidrati, e vitamina B12, necessaria per la produzione di globuli rossi e il mantenimento del sistema nervoso.
Benefici del pollo
Per via dei suoi valori nutrizionali, il pollo apporta diversi benefici alla nostra salute.
In particolare:
-Sostegno alla crescita e riparazione muscolare
Le proteine del pollo sono importanti per la costruzione e la riparazione dei muscoli, rendendolo una scelta eccellente per atleti, sportivi e individui attivi.
-Supporto al sistema immunitario
I nutrienti che contiene, in particolare vitamina B6 e zinco, aiutano a mantenere un sistema immunitario forte e a combattere le infezioni.
-Promozione della salute cardiovascolare
Il pollo fornisce grassi insaturi e vitamina B6, che possono contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiache.
-Gestione del peso
Il pollo è una carne magra, che può aiutare a mantenere o perdere peso senza compromettere l'apporto proteico.
Inoltre, proprio per il suo basso contenuto di grassi, il pollo è generalmente più facile da digerire, perciò più adatto a persone con sensibilità digestive.
