uscas una pasta cremosa y nutritiva? ¡Prueba esta fácil y sabrosa pasta con brócoli!
En Italia es común acompañar la pasta con las verduras -o con crema de verduras!- y la pasta con brócoli es una de las recetas más preparadas.
¿Por qué? Simplemente porque está buenísima, y sencilla de hacer: descubre la receta paso a paso en esta página.
¿Por qué preparar pasta con brócoli?
Preparar pasta con brócoli es una excelente opción porque combina el delicioso sabor de la pasta con los beneficios nutritivos del brócoli, que es rico en vitaminas C y K, fibra y antioxidantes.
Este plato es fácil y rápido de preparar, ideal para una comida saludable y balanceada. Además, su versatilidad permite agregar otros ingredientes como ajo, aceite de oliva y queso parmesano, creando una comida sabrosa y satisfactoria para toda la familia.
Ingredientes (dosis para 2 personas)
- 160 gramos de pasta;
- 170 gramos de brocoli;
- 60 gramos de queso feta;
- 1 cuchara de queso para untar;
- aceite de oliva al gusto;
- sal y pimienta al gusto;
- 2 cucharadas de agua;
- copos de chili al gusto
Como preparar la pasta con brócoli
Paso 1
Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo con sal.
Paso 2
En este punto, triturar el brócoli -dejando un poco para adornar- con queso feta, pimienta, sal, guindilla, aceite de oliva y un poco de agua de cocción.
Paso 3
Escurrir la pasta y mezclarla con la crema de brócoli.
Decorar con el queso feta desmenuzado y el brócoli reservado.
Y ya está: tu pasta está lista para comer y sorprender a todos tus amigos!
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