uscas algo sabroso para cenar? Prueba estos panecillos de patatas y queso.
Rápidos y fáciles, sin levadura, son perfectos para sustituir el pan y acompañar platos principales de todo tipo, pero también para degustar con embutidos y quesos para una sabrosa comida.
Descubre la receta paso a paso.
¿Por qué preparar esta receta?
Preparar panecillos con patatas y queso puede ofrecer varios beneficios tanto en sabor como en textura.
Las patatas añaden un sabor suave y ligeramente dulce, que se combina bien con el sabor cremoso y salado del queso. La combinación de estos dos ingredientes puede crear una explosión de sabores en el paladar.
Se trata de una receta rápida, sabrosa y nutritiva, adecuada para grandes y pequeños para una carga de carbohidratos y energía
Ingredientes para 3 personas
- Mozzarella: 100 gramos;
- Aceite de oliva al gusto;
- Patata hervida: 300 gramos;
- Especias al gusto;
- Harina: 220 gramos;
- Parmesano: 15 gramos;
- Sal al gusto
¿Cómo preparar panecillos de patatas y queso?
Paso 1
Lavar, pelar, cortar y cocer las patatas en abundante agua con sal.
Paso 2
Déjalas enfriar un poco y aplastalas con un tenedor, hasta que no obtenga una masa bastante blanda.
Paso 3
A continuación, añadir la harina, el queso parmesano y la sal.
Amasar hasta obtener una masa blanda.
Paso 4
Dividir el pan en 8-9 partes, y estirar cada una de ellas con un rodillo hasta formar un disco.
Añadir la mozzarella en el centro y cerrar la magdalena.
Paso 5
Extender ligeramente con un rodillo y cocinar en una sartén antiadherente ligeramente engrasada durante unos minutos, primero por un lado y luego por el otro.
Recuerda que tienes que mantener la tapa puesta durante la primera parte de la cocción.
Y esto es todo: en unos minutos, tus panecillos están listos para comer y sorprender a toda tu familia o tus amigos!
Para una cena un poco diferente, esta es la receta perfecta.
Y si necesitas otras, descubrelas en la sección Chef de buddyfit.
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